韓国料理レシピ/メニュー紹介

ティギム

ティギム

韓国式てんぷら

ハングル
튀김
カテゴリー
副菜・屋台料理
辛さの目安

ティギムは、韓国の屋台で定番メニューになっている韓国式の天ぷら。日本の天ぷらよりも衣が厚めで、さつまいもやにんじんなどの野菜、いかやえびなどを揚げたものを、おしょうゆにねぎやごま油をまぜたタレにつけていただきます。

熱々のティギムは、ビールのおつまみに最適。ほとんどの屋台で、一年中食べることができるようです。

バリエーション

揚げる具は、さつまいも、いか、えびなどはもちろん、さつま揚げや餃子など、さまざまな味を楽しむことができます。

歴史

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