韓国料理レシピ/メニュー紹介
ティギム
韓国式てんぷら
- ハングル
- 튀김
- カテゴリー
- 副菜・屋台料理
- 辛さの目安
ティギムは、韓国の屋台で定番メニューになっている韓国式の天ぷら。日本の天ぷらよりも衣が厚めで、さつまいもやにんじんなどの野菜、いかやえびなどを揚げたものを、おしょうゆにねぎやごま油をまぜたタレにつけていただきます。
熱々のティギムは、ビールのおつまみに最適。ほとんどの屋台で、一年中食べることができるようです。
バリエーション
揚げる具は、さつまいも、いか、えびなどはもちろん、さつま揚げや餃子など、さまざまな味を楽しむことができます。
