韓国料理レシピ/メニュー紹介

パッピンス（氷あずき）

パッピンス（氷あずき）

あずきだけでなく、フルーツや餅、アイスクリームなど、いろいろな具がたっぷりとのった韓国式かき氷「パッ（あずき）ピンス」。大きな器に盛りつけ、カップルや友だち同士で一緒に食べるのが本場風。ビビンバのように、トッピングと氷をよくかき混ぜてからいただきます。

 

  • 調理時間：10分下ごしらえ：

情報提供：キム・ヨンジョン

材料 （2人分）

  • 氷180g
  • ゆであずき80g
  • フルーツカクテル(缶)90g
  • スイカ2片
  • 大福1個
  • バニラアイスクリーム60g
  • 牛乳50ml
  • きなこ小さじ1

作り方

  • フルーツカクテルは水気を切り、大福は棒状に細長く伸ばしてからはさみで一口大に切る。そのほか、アイスクリーム以外のトッピングを用意しておく。

    フルーツカクテルは水気を切り、大福は棒状に細長く伸ばしてからはさみで一口大に切る。そのほか、アイスクリーム以外のトッピングを用意しておく。

  • 器に牛乳を注ぎ、その上に氷を削る。フルーツと大福をのせ、中央にあずきとアイスクリームをのせ、きなこをかける。

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