韓国料理レシピ/メニュー紹介
パッピンス（氷あずき）
あずきだけでなく、フルーツや餅、アイスクリームなど、いろいろな具がたっぷりとのった韓国式かき氷「パッ（あずき）ピンス」。大きな器に盛りつけ、カップルや友だち同士で一緒に食べるのが本場風。ビビンバのように、トッピングと氷をよくかき混ぜてからいただきます。
- 調理時間：10分下ごしらえ：
情報提供：キム・ヨンジョン
材料 （2人分）
- 氷180g
- ゆであずき80g
- フルーツカクテル(缶)90g
- スイカ2片
- 大福1個
- バニラアイスクリーム60g
- 牛乳50ml
- きなこ小さじ1
作り方
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フルーツカクテルは水気を切り、大福は棒状に細長く伸ばしてからはさみで一口大に切る。そのほか、アイスクリーム以外のトッピングを用意しておく。
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器に牛乳を注ぎ、その上に氷を削る。フルーツと大福をのせ、中央にあずきとアイスクリームをのせ、きなこをかける。
