カムジャジョン（じゃがいもチヂミ）

作り方

• Aの材料を混ぜあわせ、たれを作る。

  

• 春菊は葉っぱの先端、3～4センチほどの部分を6枚用意する。

  

• じゃがいもは皮をむいてすりおろし、片栗粉と塩を加えてよく混ぜあわせる。

  

• フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し、（3）の生地（大さじ2）を直径10センチほどに広げ、春菊をのせる。

  

• きつね色になるまでしっかりと焼いたら裏返す。

  

• 春菊をのせた面は弱火で軽く焼く。残りの生地も同様に焼く。