韓国料理レシピ/メニュー紹介
韓国海苔
塩とごま油で味付けをした韓国海苔。おいしい日本の海苔で、質の良いごま油と塩を使って手作りすれば、市販品よりおいしく、好みの塩加減の韓国海苔が作れます。
- 調理時間：10分下ごしらえ：
情報提供：キム・ヨンジョン
材料 （2人分）
- 海苔(全型)5枚
- ごま油大さじ1
- 塩適量
作り方
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刷毛を使って、ごま油を海苔の片面に薄く均一に塗る。塩少々を指でつまみ、ごま油を塗った面の全体に振る。
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1枚ずつ（1）を繰り返し、できあがったものを一番下にしながら重ね、裏面にも味をつける。
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すべて塗り終わったら三等分に折り、お皿などを乗せて2～3分おく。
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中火でフライパンを熱し、弱火にして広げた海苔の両面を2回ずつ、パリパリになるまで焼く。包丁で好みのサイズに切って完成。
