韓国料理レシピ/メニュー紹介
干しだらのコチュジャンあえ

水でふやかした干しだらを、コチュジャンベースのたれであえるだけの簡単料理。干しだらはアミノ酸やたんぱく質が豊富で栄養満点の食材。ご飯にも、酒の肴にもおすすめの一品です。
- 調理時間:15分下ごしらえ:
- MEMO
- 水あめはハチミツ(大さじ1)で代用可
情報提供:キム・ヨンジョン
材料 (2人分)
- 干しだら30g
- 水大さじ3
A:味付け
- 水あめ(韓国産)大さじ1と1/2
- コチュジャン大さじ1
- みりん大さじ1
- ごま油小さじ2
- しょう油小さじ1
- 粉唐辛子小さじ1
- おろしにんにく小さじ1
作り方
-
干しだらはハサミで長さ4~5cm程度に切る。太い部分は手で縦に裂く。
-
ボールに干しだらと水を入れて混ぜあわせ、ラップをかけて10分ほどおく。
-
やわらかくなった干しだらをAであえて器に盛り、好みで小ねぎを飾る。
韓国旅行に役立つ情報を探す
アクセスの多い記事
「BOYS PLANET」出身7人組グループEVNNE(イブン)、デビューアルバムの日本オリジナル特典付き予約販売決定!
韓国で高視聴率獲得!ナムグン・ミン主演最新作 11月、『恋人』(原題)を日本初放送決定!
NiziU、初のスタジアムライブ2days開催!初の有観客ライブを敢行した千葉県・ZOZOマリンスタジアムに約2年振りに凱旋!! 2度目となる全国ツアーが、大型花火とともに完走!!計18.5万人以上を動員!! アンコールでのファンからのサプライズにメンバー感涙!!
注目の女優 イ・セヨン 初来日ファンミーティング開催決定!!
F.CUZが6人全員が集合!! 「夏の君」のアルバムを始めとする6人による初の東京公演が開催決定!!
「最果てリストランテ」初の演劇化! 伊崎央登×グァンス(SUPERNOVA・超新星)W主演『あなたは誰に逢いたいですか?』