チャミマッピョタギ

オープン以来、カムジャタン（別名ピョダギ）一筋の「チャミマッピョダギ」は、たくさんの学生たちでにぎわう弘大（ホンデ）の中でも、おいしいお店としてクチコミで有名となった人気店。

人気の理由は、骨にたっぷりと身がついたジャンボサイズのお肉。毎日5時間かけて煮込んだお肉は、とてもやわらかく、骨から身がほろりと離れます。

カムジャタン（この店のメニュー名はピョダギチョンゴル）には、じゃがいものほかに、ウゴジという発酵キムチやきのこ、スジェビ、トッポッキなど具沢山。スープは、赤いので辛そうにみえますが、辛さはひかえめ。あっさりとしていて脂っぽさもありません。

カムジャタンは2人前からですが、1人前のカムジャタンともよばれる「ピョヘジャンクク」もあります。こちらは、じゃがいもやスジェビなどの具が入らないシンプルな豚骨スープ。

ちなみに、「ヘジャンクク」とは、二日酔いの酔い醒ましや二日酔いを防ぐ目的でも食べられるスープ料理のこと。飲みすぎてしまったときにもおすすめです。