里門ソルロンタン（イムンソルロンタン）

ソウルにある飲食店の中でも長い歴史を誇る「里門ソルロンタン」の歴史は、なんと100年以上。伝統の味を受け継ぎ、変わらない味を提供し続けているお店は、長年通っている常連客で常ににぎわっています。

名物のソルロンタンには、国産の牛肉を使用。基本の「ソルロンタン」と、基本よりも牛肉の量が多い「特ソルロンタン」の2種があります。まる一日煮込んで作るソルロンタンのスープは、あっさりとしていてまろやな味わい。テーブルの塩とねぎを入れて、好みの味に調節していただきます。

ソルロンタンと相性抜群の白菜キムチとカクテギは、もちろんお店で漬けた自家製。ソルロンタンのあっさりスープにぴったりな辛さのキムチは、セルフサービスでおかわり自由。白菜のキムチは、はさみで一口大にカットします。

ソルロンタンと並ぶ人気メニュー「トガニタン（牛すじスープ）」は、コラーゲンたっぷりで女性にもおすすめ。お酒のおつまみに最適な「トガニアンジュ」もあります。また「モリタン（牛の頭肉スープ）」や、「マナ（牛の脾臓）」など、珍しいメニューもあるので興味のある方は挑戦してみるのもいいかもしれません。

社長さんは日本語が少しできるということなので、食べ方などでわからないことがあれば尋ねてみましょう。また、壁のメニューには日本語も書いてあるので、注文は簡単です。開店時間が朝8時からというのも嬉しいところ。朝食に、また辛い料理に少し疲れたときにもおすすめのお店です。