エリア | ソウル - 明洞 |
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日本語 | 会話OK/オーダーOK |
メニュー | 日本語あり/英語あり/写真あり |
支払方法 | ウォン/カード |
韓国で牛焼肉よりも親しまれている、サムギョプサル(豚の三枚肉の焼肉)。「藤の木」の看板メニューは、そのサムギョプサルをワインに漬け、熟成させた「ワイン熟成サムギョプサル」。一時期、韓国で大流行し、今では定番メニューのひとつとなっているワインサムギョプサルですが、ブームの先駆けとなったお店のひとつが「藤の木」です。
藤の木のワインサムギョプサルは、新鮮な豚肉を2~3日かけて白ワインで熟成させることで肉の臭みが消え、ほのかな甘みを持ち、さっぱりとしながらも豊かな味わい。口の中でとろけるようなやわらかさもポイントです。また、上質なワインサムギョプサルを、1人分から注文できるのも魅力。ワインサムギョプサルのほか、味がよくしみ込んだ「テジカルビ(豚カルビ)」も人気です。
いかとねぎがたっぷり入った「ヘムルパジョン(海鮮チヂミ)」もおすすめ。焼きたての香ばしさとふわふわの食感がたまりません。そして、チヂミと一緒にオーダーしたいのは、なんといっても「マッコリ」です。藤の木では、江原道(カンウォンド)から取り寄せた、とうもろこしを主原料としたこだわりのマッコリが楽しめます。
そのおいしさから、芸能人も多数訪れる人気店。日本語が堪能なスタッフもいるので、お肉の食べ方など、気軽に質問できるのも魅力です。
店名 | 藤の木 明洞店 (トゥンナムチプ ミョンドンチョム) 등나무집 면동점 |
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住所 | ソウル市中区忠武路2街12-16 서울시 중구 충무로2가 12-16 |
電話番号 | 02-779-8283 (日本語可/予約可) |
営業時間 | 11:00~24:00 |
休日 | 旧正月/秋夕 |
支払方法 | ウォン/カード |
日本語 | 会話OK/オーダーOK |
メニュー | 日本語あり/英語あり/写真あり |
座席 | 喫煙席 |
シーン | 一人OK/団体可 |
地下鉄4号線明洞(ミョンドン)駅10番出口を出て後方に進み、1つ目の角を右折。突き当りを左折した右手にあります。