ポンチュク　仁寺洞店

韓国料理といえば辛くて刺激的な料理が思い浮かびますが、お粥も忘れてはならない代表的な韓国料理のひとつ。「ポンチュク」は韓国伝統料理のお粥を、現代人に合わせてメニューを研究開発し、今では国内に1000店近く展開。海外にも進出している大型チェーンです。

チェーン店というと、工場で加工した食材を各店舗に配っているのでは、と思いがちですが、ポンチュクではそのようなことは一切ありません。お粥を大量に作り置きはせず、ここ仁寺洞店だけでなく各店舗、注文を受けてから調理をします。

3大人気メニューは、牛肉ときのこの味わいが良く染み込んだ「牛肉きのこ粥」、カキの香りときのこの食感がマッチした「きのこカキ粥」、ポンチュクだけのオリジナルメニュー「たこキムチ粥」。日本人には「かぼちゃ粥」、「黒ゴマ粥」といった、素材の風味を活かしたシンプルなメニューや、栄養満点の「あわび粥」も人気です。