チヂミのたれ

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チヂミのたれ

ヘムルパジョン（海鮮チヂミ）をはじめ、様々なチヂミに使える「たれ」。食べる直前ではなく数時間前～前日に作っておくと、旨味が増してさらにおいしくなります。
ヘムルパジョン（海鮮チヂミ）のレシピを見る

調理時間：5分
  • 韓国唐辛子は入れなくてもOK
レシピ提供：キム・ヨンジョン

材料 （2人分）

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  • しょうゆ大さじ6
  • ごま油小さじ4
  • 粉唐辛子小さじ2
  • 小ねぎ1本
  • 韓国唐辛子(生)1/2本
  • 白ごま小さじ1
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  • 小ねぎは小口切り、韓国唐辛子はみじん切りにする。
  • 材料すべてを混ぜ合わせる。

  • 数時間前～前日に作っておくと、旨味が増してさらにおいしくなります。

キム・ヨンジョン

韓国・京機道出身  1974年生まれ

東京都在住 二児の母。本場の韓国家庭料理のおいしさを伝えたいと、2010年5月にブログ『韓国家庭料理レシピ“眞味”』をスタート。本格的な韓国料理レシピを、日本で手に入れられる食材を使い、丁寧にわかりやすく紹介。レシピだけでなく、文章の端々から感じられる温かい人柄でファンを増やしています。
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