キムチチャーハン

作り方

• キムチは3cm、ハム、玉ねぎ、パプリカは2cmの角切りにする。
• フライパンにごま油を熱してハムを入れ、軽く焼き色が付くまで炒める。キムチと玉ねぎ、ダシダ、砂糖を加えて炒め、玉ねぎに火が通ったら酒を加えひと混ぜする。
• ご飯を加えてしっかり混ぜ合わせたら、オイスターソースと塩を加えて炒め、最後にパプリカとこしょうを加えて軽く炒める。
• 別のフライパンで半熟の目玉焼きを作る。器に（3）を盛り、目玉焼き、小ねぎ、海苔をのせる。

• キムチ汁がある場合は大さじ2ほど、オイスターソースと一緒に加えるとさらにおいしく仕上がります。