韓国風海鮮ちゃんぽん

材料 （2人分）

下ごしらえ

• あさりは1時間ほど塩水につけ砂抜きをして、洗って水気を切る。

作り方

1

2

3

5

• いかは皮をむいて格子状に切り目を入れ、一口大に切る。えびは軽く洗って水気を切る。
• 玉ねぎは薄切り、キャベツは一口大、ズッキーニは短冊切り、人参は千切り、長ねぎは斜め切りにする。
• 大きめの鍋にAをすべて入れ、焦げないように注意しながら弱火でじっくり炒めて韓国ラー油を作る。
  ラー油が仕上がったら、えびとイカを加え中火で軽く炒めあわせる。
• 長ねぎ以外の野菜とオイスタソースを加え、軽く炒める。
• 水を加えて強火にかけ、煮立ったら麺と粉末スープを加え強～中火で3分ほど煮込む。
  あさりと長ねぎを加えて1分ほど煮込んだら、こしょうをふって器に盛る。