海苔入りケランマリ（韓国式卵焼き）

野菜も入った韓国式の卵焼き

野菜も入った韓国式の卵焼き

長ねぎと人参はみじん切りにする。海苔は卵焼き器よりひとまわり小さいサイズを2枚用意する。ボールに卵を割りほぐし、長ねぎと人参、水、塩を加えて混ぜあわせる。

卵焼き器にサラダ油（小さじ1/2）を引き卵液の半量を流し入れ、弱火で焼いて火が通ってきたら海苔を1枚のせ、手前から巻いていく。

巻いた卵焼きを卵焼き器の手前に移動させてサラダ油（小さじ1/2）を引き、残りの卵液を流し入れ海苔をのせる。再び手前から巻いて火が通るように全面焼き、軽く冷ましてから切って器に盛る。

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