ヤクコチュジャン

魔法の味付けコチュジャン

魔法の味付けコチュジャン

玉ねぎと長ねぎは、みじん切りにしてボールに入れ、肉とAを加えて混ぜ合わせ、10分ほどおく。

味見をして肉に味がしっかりとしみ込んだらコチュジャンと砂糖を加え、中火～強火で5分ほど炒めて水分をとばす。

写真のようにとろみがついたら完成。しっかり冷ましてから冷蔵庫に入れ、1日寝かす。

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