石焼きビビンバ

大人気の定番料理。土鍋でもおいしく作れます

大人気の定番料理。土鍋でもおいしく作れます

石焼鍋又は土鍋の全体にサラダ油（大さじ1）を塗り、火にかける。ご飯を入れ、鍋肌に押しつけながら厚さが均一になるように広げ、強火で2～3分焼く。

ご飯と鍋の間にスプーンを入れ、ほどよくおこげができてたら完成。食べるときは、スプーン2本を使って鍋底から混ぜ合わせ、好みでコチュジャンと刻み海苔を加える。

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