コチュジャンを使った料理レシピ

ヤンニョムケジャン（蟹の薬味だれ漬け） - 唐辛子ベースの薬味だれに漬けた蟹料理

調理時間：
40分（下ごしらえ：120分）
辛さの目安：
3
主な材料：
活き渡り蟹、粉唐辛子、りんご、玉ねぎ

空豆・アスパラ・ズッキーニのナムル - 初夏に旬を迎える野菜を使ったナムル

調理時間：
15分（下ごしらえ：10分）
辛さの目安：
1
主な材料：
空豆、アスパラガス、ズッキーニ、にんにく

ラッポッキ - ラーメン入りのトッポッキ

調理時間：
20分（下ごしらえ：3分）
辛さの目安：
2
主な材料：
トッポッキ、インスタントラーメン、キャベツ、玉ねぎ、長ねぎ、人参、…

海鮮（ヘムル）トッポッキ - 魚介類がたっぷり入ったトッポッキ

調理時間：
30分（下ごしらえ：60分）
辛さの目安：
2
主な材料：
トッポッキ、あさり、渡り蟹、むきえび、玉ねぎ

さきいかキムチ - 手軽に作れる定番家庭料理

調理時間：
15分
辛さの目安：
2
主な材料：
韓国産さきいか、白ごま、はちみつ、コチュジャン、粉唐辛子

簡単タッカンマリ - 手羽先ともも肉を使ったお手軽タッカンマリ

調理時間：
40分（下ごしらえ：5分）
辛さの目安：
0
主な材料：
鶏手羽先、鶏もも肉、じゃがいも、キャベツ、長ねぎ、ニラ、トッポッキ

カムジャタン - 豚の背骨とじゃがいもを煮込んだ鍋料理

調理時間：
55分（下ごしらえ：35分）
辛さの目安：
1
主な材料：
豚の背骨、白菜キムチ、じゃがいも、白菜、えのきだけ、玉ねぎ、長ねぎ…

タッカンマリ - 鶏一羽まるごと煮込む鍋料理

調理時間：
85分（下ごしらえ：10分）
辛さの目安：
0
主な材料：
鶏肉、じゃがいも、長ねぎ、ニラ、トッポッキ、にんにく

ヘムルタン（海鮮鍋） - ピリ辛味の海鮮鍋

調理時間：
40分（下ごしらえ：1時間）
辛さの目安：
2
主な材料：
えび、いか、帆立、あさり、蛤、大根、玉ねぎ

豚キムチ - 日本でも定番のおかず

調理時間：
30分
辛さの目安：
2
主な材料：
豚肉、白菜キムチ、玉ねぎ、長ねぎ、にら、人参

キムチマリグクス - さっぱりとしたキムチそうめん

調理時間：
15分（下ごしらえ：20分）
辛さの目安：
2
主な材料：
そうめん、白菜キムチ、きゅうり、ゆで卵

プルダック - 鶏肉の激辛炒め

調理時間：
40分（下ごしらえ：10分）
辛さの目安：
3
主な材料：
鶏肉、トッポッキ、長ねぎ、青唐辛子

チーズプルダック - チーズをのせてこんがり焼いたプルダック

調理時間：
45分（下ごしらえ：10分）
辛さの目安：
3
主な材料：
鶏肉、トッポッキ、長ねぎ、チーズ、青唐辛子

干しだらのコチュジャンあえ - 干しだらを使ったお手軽惣菜

調理時間：
15分
辛さの目安：
1
主な材料：
干しだら、コチュジャン、水あめ、ごま

タットリタン - ピリ辛味の韓国版肉じゃが

調理時間：
35分（下ごしらえ：10分）
辛さの目安：
2
主な材料：
鶏もも肉、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、長ねぎ

トッポッキ - 「韓国の屋台よりおいしい！」と評判のレシピ

調理時間：
20分
辛さの目安：
2
主な材料：
トッポッキ、韓国おでん、玉ねぎ、人参、長ねぎ、卵

オデンポックム - 甘辛く味付けした韓国のおでん

調理時間：
15分
辛さの目安：
1
主な材料：
韓国おでん、ピーマン、玉ねぎ、人参

ビビンバ（ピビンパプ） - 彩りもきれいな具だくさんビビンバ

調理時間：
45分
辛さの目安：
1
主な材料：
ご飯、三色ナムル、ズッキーニ、人参、卵、大根、牛肉、しいたけ

テグタン（鱈鍋） - ピリ辛で味わう鱈のスープ

調理時間：
35分（下ごしらえ：15分）
辛さの目安：
3
主な材料：
鱈、豆腐、大根、ズッキーニ、長ねぎ、玉ねぎ

秋の三色ナムル - 秋野菜で作る3種のナムル

調理時間：
20分（下ごしらえ：5分）
辛さの目安：
1
主な材料：
茄子、人参、ブロッコリー

ヤクコチュジャン - 魔法の味付けコチュジャン

調理時間：
25分
辛さの目安：
1
主な材料：
ひき肉、玉ねぎ、長ねぎ、コチュジャン

タッカルビ - 手軽に作れる、鶏肉と野菜のピリ辛炒め

調理時間：
20分（下ごしらえ：30分）
辛さの目安：
1
主な材料：
鶏もも肉、トッポッキ、キャベツ、玉ねぎ、人参、さつまいも

キムチチヂミ - お酒のおつまみや、おやつに最適

調理時間：
20分（下ごしらえ：5分）
辛さの目安：
1
主な材料：
白菜キムチ、豚ひき肉、いか、小麦粉、卵

サムジャン - お肉や野菜と相性抜群の万能味噌

調理時間：
5分
辛さの目安：
1
主な材料：
コチュジャン、テンジャン、日本の味噌

ヤンニョムチキン - 甘辛だれの韓国版鶏の唐揚げ

調理時間：
20分（下ごしらえ：20分）
辛さの目安：
1
主な材料：
鶏胸肉、玉ねぎ、人参、にんにく、トマトケチャップ、コチュジャン

ビビン冷麺用タデギ（薬味だれ） - 色々な料理に利用できる万能だれ

調理時間：
15分
辛さの目安：
3
主な材料：
玉ねぎ、パイナップル、にんにく、しょうが、サイダー、粉唐辛子

コンナムルビビンバ（コチュジャン味） - お店では食べられない、韓国の家庭料理

調理時間：
15分
辛さの目安：
1
主な材料：
ご飯、豚バラ肉、豆もやし、レタス

石焼きビビンバ - 大人気の定番料理。土鍋でもおいしく作れます

調理時間：
20分（下ごしらえ：5分）
辛さの目安：
1
主な材料：
ご飯、牛ひき肉、ナムル3種、にんじん、卵、白菜キムチ

スンドゥブチゲ（辛さ控えめ） - 韓国の家庭では度々食卓にあがる鍋料理

調理時間：
30分（下ごしらえ：1時間）
辛さの目安：
2
主な材料：
おぼろ豆腐、あさり、白菜キムチ、豚切り落とし肉、エノキダケ、玉ねぎ…

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