韓国料理レシピ - 鍋料理・スープ
海鮮スンドゥブチゲ - 海鮮のだしが効いたスンドゥブチゲ
- 調理時間：
- 35分（下ごしらえ：1時間）
- 辛さの目安：
- 2
- 主な材料：
- 絹豆腐、あさり、えび、帆立、白菜キムチ、ズッキーニ、玉ねぎ
簡単タッカンマリ - 手羽先ともも肉を使ったお手軽タッカンマリ
- 調理時間：
- 40分（下ごしらえ：5分）
- 辛さの目安：
- 0
- 主な材料：
- 鶏手羽先、鶏もも肉、じゃがいも、キャベツ、長ねぎ、ニラ、トッポッキ
カムジャタン - 豚の背骨とじゃがいもを煮込んだ鍋料理
- 調理時間：
- 55分（下ごしらえ：35分）
- 辛さの目安：
- 1
- 主な材料：
- 豚の背骨、白菜キムチ、じゃがいも、白菜、えのきだけ、玉ねぎ、長ねぎ…
トックク（韓国式の雑煮） - 韓国の旧正月を祝う餅スープ
- 調理時間：
- 30分
- 辛さの目安：
- 0
- 主な材料：
- トック、牛肉、玉ねぎ、人参、しいたけ、卵
タッカンマリ - 鶏一羽まるごと煮込む鍋料理
- 調理時間：
- 85分（下ごしらえ：10分）
- 辛さの目安：
- 0
- 主な材料：
- 鶏肉、じゃがいも、長ねぎ、ニラ、トッポッキ、にんにく
ヘムルタン（海鮮鍋） - ピリ辛味の海鮮鍋
- 調理時間：
- 40分（下ごしらえ：1時間）
- 辛さの目安：
- 2
- 主な材料：
- えび、いか、帆立、あさり、蛤、大根、玉ねぎ
チョングッチャンチゲ（納豆鍋） - 納豆風味のヘルシーな味噌鍋
- 調理時間：
- 25分
- 辛さの目安：
- 1
- 主な材料：
- チョングッチャン、白菜キムチ、豚肉、豆腐、玉ねぎ、ズッキーニ
じゃがいものスープ - 野菜たっぷりのあっさりスープ
- 調理時間：
- 20分
- 辛さの目安：
- 0
- 主な材料：
- 牛肉のだし汁、じゃがいも、玉ねぎ、長ねぎ、人参、しいたけ、卵
簡単サムゲタン - 鶏もも肉を使用したお手軽サムゲタン
- 調理時間：
- 50分（下ごしらえ：60分）
- 辛さの目安：
- 0
- 主な材料：
- 鶏肉、もち米、長ねぎ、甘栗、松の実、干ししいたけ
プゴク - 干したスケトウダラのスープ
- 調理時間：
- 20分
- 辛さの目安：
- 0
- 主な材料：
- 干しだら、じゃがいも、玉ねぎ、しいたけ、人参、長ねぎ、卵
カルビタン - 骨つき牛カルビを煮込んだスープ
- 調理時間：
- 160分（下ごしらえ：300分）
- 辛さの目安：
- 0
- 主な材料：
- 骨付き牛カルビ、長ねぎ、えのきだけ、韓国春雨
マンドゥクク（餃子スープ） - キムチマンドゥで作るマンドゥクク
- 調理時間：
- 15分
- 辛さの目安：
- 0
- 主な材料：
- マンドゥ、しいたけ、長ねぎ、卵
テグタン（鱈鍋） - ピリ辛で味わう鱈のスープ
- 調理時間：
- 35分（下ごしらえ：15分）
- 辛さの目安：
- 3
- 主な材料：
- 鱈、豆腐、大根、ズッキーニ、長ねぎ、玉ねぎ
牡蠣キムチチゲ - 牡蠣のだしが効いたアレンジキムチチゲ
- 調理時間：
- 20分（下ごしらえ：3分）
- 辛さの目安：
- 2
- 主な材料：
- 白菜キムチ、牡蠣、鱈、絹豆腐
キムチクッパ - 焼肉店の定番ご飯メニュー
- 調理時間：
- 20分
- 辛さの目安：
- 3
- 主な材料：
- ご飯、白菜キムチ、豆もやし、干しだら
スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ） - 韓国の家庭では度々食卓にあがる鍋料理
- 調理時間：
- 30分（下ごしらえ：1時間）
- 辛さの目安：
- 3
- 主な材料：
- 絹豆腐、あさり、豚肉、キムチ、長ねぎ、玉ねぎ
テンジャンチゲ（味噌チゲ） - 具だくさんの韓国版“味噌汁”
- 調理時間：
- 25分（下ごしらえ：1時間）
- 辛さの目安：
- 2
- 主な材料：
- あさり、木綿豆腐、じゃがいも、ズッキーニ、青唐辛子、テンジャン
プデチゲ - 洋風食材と韓国食材がベストマッチ！
- 調理時間：
- 25分
- 辛さの目安：
- 2
- 主な材料：
- 白菜キムチ、ウィンナーソーセージ、ランチョンミート、木綿豆腐
本格キムチチゲ - 家庭で作る本格的なキムチチゲ
- 調理時間：
- 35分
- 辛さの目安：
- 2
- 主な材料：
- 白菜キムチ、豚肉、玉ねぎ、長ねぎ、エノキダケ
ミヨックク（わかめスープ） - やさしい味わいのわかめスープ
- 調理時間：
- 25分
- 辛さの目安：
- 0
- 主な材料：
- 牛肉、わかめ、しいたけ、長ねぎ、玉ねぎ
サムゲタン - 韓国版、夏のスタミナメニュー
- 調理時間：
- 200分（下ごしらえ：10時間）
- 辛さの目安：
- 0
- 主な材料：
- 鶏、もち米、サムゲタン用漢方、玉ねぎ、長ねぎ、にんにく
ユッケジャン - 激辛スープを手軽に作れるようアレンジ
- 調理時間：
- 50分（下ごしらえ：7分）
- 辛さの目安：
- 3
- 主な材料：
- 牛もも肉、玉ねぎ、大根、長ねぎ、豆もやし、ぜんまい、人参、エノキダ…
キムチチゲ（辛さ控えめ） - お子さんも一緒に楽しめるキムチチゲ
- 調理時間：
- 25分
- 辛さの目安：
- 1
- 主な材料：
- 豚肉、白菜キムチ、豆腐、ウインナーソーセージ、玉ねぎ
スンドゥブチゲ（辛さ控えめ） - 韓国の家庭では度々食卓にあがる鍋料理
- 調理時間：
- 30分（下ごしらえ：1時間）
- 辛さの目安：
- 2
- 主な材料：
- おぼろ豆腐、あさり、白菜キムチ、豚切り落とし肉、エノキダケ、玉ねぎ…
