お店で大豆をすりつぶすところから始める、完全自家製の豆腐を使った「スンドゥブチゲ(豆腐鍋)」が味わえるお店。おすすめの「ヘムルスンドゥブ(海鮮豆腐鍋)」は、海鮮の旨みが出た辛いスープと、やわらかく淡白な豆腐がマッチして、ご飯が進みます。
豆腐の味を堪能したい人には、「お手製豆腐」もおすすめ。白い部分と薄い赤、薄い緑の三色に分かれており、赤はパプリカ、緑はヨモギで色をつけてあるそう。見た目もかわいらしい3色豆腐は豆腐の味をしっかり楽しむことができます。
蒸した豚肉とキムチを一緒に食べる「ポッサム」を注文すると、「お手製豆腐」も一緒についてきます。豚肉、キムチ、豆腐を一口でほおばれば、言うこと無しのおいしさ。こちらのお店ではキムチも手作り。キムチを専門に作っているおばさんがいらっしゃるとのこと。
また、昼12時前の来店客には、豆乳がサービスされます。ほんのり甘みがある豆乳は、豆腐を手作りしているお店ならではの味わいです。
店名 | 明洞スンドゥブ 명동 순두부 |
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住所 | ソウル市中区乙支路2街 199-50 서울시 중구 을지로2가 199-50 |
電話番号 | 02-755-1878 (日本語可/予約可) |
営業時間 | 11:00~15:00/16:30~21:30 |
休日 | 日曜/旧正月/秋夕 |
支払方法 | ウォン/カード |
日本語 | 会話OK/オーダーOK |
メニュー | 日本語あり/英語あり |
座席 | 禁煙席 |
シーン | 一人OK/団体可 |
地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック)駅6番出口を出て、道なりに直進。
「ロッテ百貨店」を右手に見ながら、50mほど直進。「国民銀行ビル」(1階はスターバックス)を左折。10mほど先の左手にあります。