明洞スンドゥブ

画像:明洞スンドゥブ

こだわりの手作り豆腐を使ったスンドゥブチゲが人気

エリア ソウル - 明洞
日本語 会話OK/オーダーOK
メニュー 日本語あり/英語あり
支払方法 ウォン/カード
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自家製豆腐のヘムルスンドゥブがおすすめ

お店で大豆をすりつぶすところから始める、完全自家製の豆腐を使った「スンドゥブチゲ(豆腐鍋)」が味わえるお店。おすすめの「ヘムルスンドゥブ(海鮮豆腐鍋)」は、海鮮の旨みが出た辛いスープと、やわらかく淡白な豆腐がマッチして、ご飯が進みます。

豆腐の味を堪能したい人には、「お手製豆腐」もおすすめ。白い部分と薄い赤、薄い緑の三色に分かれており、赤はパプリカ、緑はヨモギで色をつけてあるそう。見た目もかわいらしい3色豆腐は豆腐の味をしっかり楽しむことができます。

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スンドゥブは熱々のうちに、テーブルに置いてある生卵を割り入れます。石釜ご飯は器にとっていただきます。

キムチも手作り、ポッサムと豆腐をご一緒に

蒸した豚肉とキムチを一緒に食べる「ポッサム」を注文すると、「お手製豆腐」も一緒についてきます。豚肉、キムチ、豆腐を一口でほおばれば、言うこと無しのおいしさ。こちらのお店ではキムチも手作り。キムチを専門に作っているおばさんがいらっしゃるとのこと。

また、昼12時前の来店客には、豆乳がサービスされます。ほんのり甘みがある豆乳は、豆腐を手作りしているお店ならではの味わいです。

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「ミョンドン ポッサム」は、蒸した豚肉と豆腐、キムチを一緒にいただきます。

詳細データ

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店名 明洞スンドゥブ
명동 순두부
住所 ソウル市中区乙支路2街 199-50
서울시 중구 을지로2가 199-50
電話番号 02-755-1878
(日本語可/予約可)
営業時間 11:00~15:00/16:30~21:30
休日 日曜/旧正月/秋夕
支払方法 ウォン/カード
日本語 会話OK/オーダーOK
メニュー 日本語あり/英語あり
座席 禁煙席
シーン 一人OK/団体可
※掲載内容は取材時点のものです。内容は予告なく変更される場合があります。

アクセス方法

乙支路入口駅(202)から、徒歩約2分

地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック)駅6番出口を出て、道なりに直進。

「ロッテ百貨店」を右手に見ながら、50mほど直進。「国民銀行ビル」(1階はスターバックス)を左折。10mほど先の左手にあります。


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