オデンポックム

ほっとコリア

調理時間 調理時間:15分
下ごしらえ:

辛さ

材料 (2人分)

韓国おでん3枚(150g)
ピーマン2個
玉ねぎ1/2個(100g)
人参4cm(40g)
サラダ油大さじ1
おろしにんにく1かけ分
白ごま少々
A:味付け
大さじ4
しょうゆ大さじ1
大さじ1
みりん大さじ1
水あめ(韓国産)大さじ1
コチュジャン大さじ1/2
粉唐辛子大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
白ごま少々

下ごしらえ

作り方

1
4
  • おでんは短冊切り、ピーマンと人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。鍋に湯を沸かし、おでんを2分ほど茹でてざるにあげ、水気を切る。
  • Aの材料を、すべて混ぜ合わせる。
  • 熱したフライパンににんにくを入れ、おでん、人参、玉ねぎを加え2分ほど炒める。
  • (2)の味付けを加え、全体に味が馴染むまで炒める。さらに、ピーマンを加えて軽く炒め、器に盛って白ごまをかける。

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