コンナムルビビンバ(しょうゆ味)

ほっとコリア

調理時間 調理時間:15分
下ごしらえ:

辛さ

材料 (2人分)

ご飯2膳
豚バラ肉薄切り120g
豆もやし1袋
レタス2枚
少々
こしょう少々
A:しょうゆだれ
小ねぎ(小口切り)大さじ2
玉ねぎ(みじん切り)大さじ2
しょうゆ大さじ4
ごま油大さじ2
みりん大さじ1と1/3
粉唐辛子小さじ2
白ごま小さじ1

下ごしらえ

作り方

1
2
  • 豆もやしは蓋をした鍋で塩ゆでしてざるに上げ、塩少々をふる。レタスは細切りにする。
  • Aの材料を混ぜ合わせ、しょうゆだれを作る。
  • 豚肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。熱したフライパンで3~4分炒め、脂が落ちてこんがりと焼けたら皿に取る。
  • 器にご飯を盛り、豆もやし、レタス、豚肉を盛り付け、たれをかける。

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