ナクチボックム

ナクチボックムの写真

手長だこのピリ辛炒め

ハングル낙지볶음
カテゴリー海鮮料理
辛さの目安★★★

ぶつ切りにした手長だこを、玉ねぎ、ねぎ、青唐辛子といった野菜と一緒に、粉唐辛子やコチュジャンなどを合わせた辛いたれで炒めた料理。ナクチは「手長だこ」を表し、ボックムは「炒め物」の総称です。

専門店では、焼肉のようにテーブルの鉄板で炒めながら食べます。ごはんのおかずとしてはもちろん、酒の肴としても親しまれている、代表的な韓国料理です。

バリエーション

手長だこの代わりにスルメイカを使用した「オジンオボックム」があります。

食べられるお店(韓国)

ノルブ ユファンオリ チヌックイ 清潭店

健康志向の方におすすめ! スターも通う鴨料理専門店

エリア:
ソウル - 狎鴎亭・清潭洞
ジャンル:
焼肉・肉料理/韓流スターご用達

清潭チゲ(チョンダムチゲ)

K-POPスターにも愛される韓国版おふくろの味

エリア:
ソウル - 狎鴎亭・清潭洞
ジャンル:
鍋・スープ/有名人ご用達

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