テンジャンチゲ

テンジャンチゲの写真

香り豊かな味噌鍋

ハングル된장찌개
カテゴリー鍋・スープ
辛さの目安★☆☆

あさりや牛肉でだしをとった味噌仕立てのスープに、野菜や豆腐、青とうがらしなどの具を入れて煮込んだ鍋料理。韓国の味噌(テンジャン)は、日本の味噌に比べて香りが強く、煮込むほど風味がよくなるため、グツグツと沸騰させるのが特徴です。

バリエーション

ごはんにかけて食べることを考えて、初めから濃い目に味つけをしたテンジャンチゲを出す店もあります。

食べられるお店(韓国)

モダンパプサン

有名人も多数訪れる、おしゃれな韓国料理店

エリア:
ソウル - 狎鴎亭・清潭洞
ジャンル:
ご飯・お粥

那度香(ナドヒャン)

明洞でリーズナブルに焼肉を楽しめるお店

エリア:
ソウル - 明洞
ジャンル:
焼肉・肉料理

景福宮(キョンボックン)

最高級の味を堪能できる老舗炭火焼肉店

エリア:
ソウル - 明洞
ジャンル:
焼肉・肉料理

Kogii Kogii(コギコギ)

色鮮やかなハーブサムギョプサルで人気のお店

エリア:
ソウル - 狎鴎亭・清潭洞
ジャンル:
焼肉・肉料理

小公洞トゥッペギチプ 三成店(ソゴンドン トゥッペギチプ サムソンジョム)

SUPER JUNIORのメンバーも訪れる家庭料理店

エリア:
ソウル - 江南・三成(COEX)
ジャンル:
鍋・スープ
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その他の鍋・スープ