タッカンマリ

タッカンマリの写真

鶏1羽まるごと煮込んだ鍋料理

ハングル닭한마리
カテゴリー鍋・スープ/肉料理
辛さの目安★☆☆

直訳すると「鶏1羽」という意味。その名のとおり、鶏1羽をまるごと煮込んだ鍋料理。じゃがいもやにら、長ねぎなど、野菜もたっぷり入ったヘルシー料理です。

専門店では大きなアルミの鍋に、スープと鶏が入って出てきます。食べる際は、鶏肉をはさみで食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酢、からしなどを混ぜ合わせたたれをつけます。鶏肉を食べたあとは、鶏のうまみが出たスープに「カルグクス(韓国式うどん)」を入れて食べるのが定番です。

食べられるお店(韓国)

陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ(チンオクファハルメ ウォンジョ タッカンマリ)

ミシュランガイド韓国編にも掲載されたタッカンマリ店

エリア:
ソウル - 東大門
ジャンル:
鍋・スープ

元祖ウォンハルメ ソムンナン タッカンマリ

タッカンマリ通りの人気店

エリア:
ソウル - 東大門
ジャンル:
鍋・スープ

東大門タッカンマリ通り

タッカンマリ専門店がずらりと並ぶ通り

エリア:
ソウル - 東大門
ジャンル:
飲食店通り

テソンタッカンマリ

遠方からもファンが訪れるタッカンマリ専門店

エリア:
ソウル - 明洞
ジャンル:
鍋・スープ

陳元祖補身タッカンマリ(チンウォンジョポシンタッカンマリ)

特許取得のスープが人気のタッカンマリ店

エリア:
ソウル - 東大門
ジャンル:
鍋・スープ

その他の鍋・スープ/肉料理